Les glaces de la Cense des Hirondelles

A Silly, la jeune génération transforme la ferme familiale. Les parents s’étaient convertis dans la viande de boeuf, la génération suivante rebaptise l’exploitation, ouvre un comptoir fermier avec des produits locaux, cultive des fraises et se lance dans la fabrication artisanale de crèmes glacées, ceci grâce à une matière première qu’on trouve sur place : le lait de la ferme. Rencontre avec Xavier et Valérie.