La Jolie confiture à Ghislenghien : des goûts surprenants imaginés par Alfonza Salamone
Alfonza Salamone a lancé la Jolie Confiture en novembre 2017 dans la cuisine de sa maison à Thoricourt. Trois ans plus tard, elle occupe une cellule d'Ideta dans le zoning de Ghislenghien et a engagé une personne pour l'aider. Ses confitures sont distribuées en épiceries fines, en boulangeries spécialisées, dans les hôtels et restaurants "premium" et même servis à bord des avions Air Belgium. Nous avons rencontré l'ancienne journaliste radio dans son atelier en plein boom pour la préparation des colis de Noël.
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