Un repas mérovingien ! - 29/05/2010

« Délices et Tralala » fait un bond de 1500 ans pour goûter aux mets d’un buffet mérovingien.
Cette cuisine sûrement dégustée par Childéric dont le Tombeau a été retrouvé à Tournai, était raffinée et innovante.
Les « Sféra Nivéa » et autres « Afratus » préparés par Yves Cousin, traiteur spécialisé dans la gastronomie historique, ne sont rien d’autres que les ancêtres des îles flottantes.