Saveur HO - Le canard - 10/04/10

Mai 1998 à Laplaigne, Saveurs HO découvrait la ferme de Chantal Et Damien Van Nieuwenhuyse, artisans en produits du canard.
Recette de magret à l’Armagnac pour Chantal , magret accompagné de foie gras et d’œufs de saumon pour Louis Willems.