Gigot d'agneau aux betteraves - 05/09/096

En 1998, c’est chez François Noul à Ghoy, auteur de contes bucoliques et cuisinier passionné que nous dégustions un gigot d’agneau accompagné de betteraves rouges.
Louis Willems, quant à lui, mariait poularde, bière et petits légumes…