A la belge ! 09/01/08

Que diriez-vous, après les fêtes, de savourer tout simplement une bonne recette belge ?
Au menu, un lapin à la bière et aux spéculoos, plat qui mijotait déjà sur le coin du feu de nos grands-mères en parfumant délicieusement la cuisine.
En accompagnement, des frites bien sûr, mais les vraies, les nôtres… fraîchement coupées et cuites deux fois, celles qui unissent flamands et wallons au « fritkot » ou à la maison.
Notre table , conviviale et accueillante, aura toujours un couvert en réserve pour un visiteur imprévu qui pourrait arriver au moment du souper !