Vacances et sushis
Sortis de notre cuisine, c’est sur la Grand-Place d’Ath que nous rencontrons Frédéric De Sutter. Revenu dans sa ville natale, il change de métier, s’adonne à sa passion, la gastronomie, et se spécialise dans les sushis. A Silly, à la Cense des hirondelles, la jeune génération transforme la ferme familiale, ouvre un comptoir fermier avec des produits locaux, cultive des fraises et se lance dans la fabrication artisanale de crèmes glacées… Pour accueillir tous ces délices, une belle table campagnarde, dans le jardin.
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Délices & Tralala
