Surprenant ou amusant…

Le principe de “marmite norvégienne” existe depuis des siècles et si la technique a progressivement disparu chez nous, elle fait de nouveaux adeptes. Ce procédé de fin cuisson permet de belles économies d’énergie.
Une bisque de crevettes au potiron et potimarron sera servie en soupière de cucurbitacée et accompagnée d’une rouille « maison ». Pour le plaisir des grands ou petits enfants, une ménagerie complète débarque sur notre table.