Des ateliers culinaires pour découvrir les produits locaux…

Dans le but de promouvoir les produits locaux, le groupe d’action locale des Plaines de l’Escaut organise des ateliers culinaires ouverts à tous, adultes et enfants. Au début de chaque séance, un producteur présente ses produits ; ceux-ci sont ensuite mis à l’honneur dans une recette imaginée par Frédéric De Braekeleer, « Un chef à la maison ». Dans notre cuisine aussi, rien que du local pour un « Filet de porc florentine au Brillat Truffé, déclinaison de légumes et jus au cidre » A table, tulipes et plantes potagères…