Pour un jour exceptionnel…

Anthony Andrieu, chef du « Tableau des saveurs » à Ellezelles nous présente sa cuisine en trompe-l’œil. Avec un éclair au foie gras, aux coulis de mangue et de framboise, il ne manquera pas d’épater les convives. Les produits festifs sont également dans les étals des producteurs locaux, les « Arthisans des saveurs » à Villers-Notre-Dame n’échappent pas à la règle, cailles et coqs farcis, boudins et saucissons sont en préparation. Une table de fête comme pour un banquet, nappe blanche, argenterie et cristal.