Les croquettes ont la cote ! - 26/11/2008

Véritable fleuron de notre gastronomie, la croquette aux crevettes grises est un des mets les plus réputés de notre pays.
Pour la déguster comme il se doit, patience et produits de première qualité sont sans aucun doute le secret de la réussite de cette recette traditionnelle. Chez nous souvent servies en entrées, la croquette se décline chez d’autres au fromage, au poulet ou encore à la morue et se mange à tout moment de la journée.
Gros plan sur les croquettes, dans Délices et Tralala.