Les vins wallons avec Eric Boschman

En compagnie d’Eric Boschman, dégustation de vins wallons dans « Délices et Tralala ». De Laplaigne à Comines en passant par Flobecq, c’est du vin frais et vif que le climat accorde à ces vignobles régionaux. Au menu : Filets de faisan à la crème au Pinot noir de chez nous, purée farcie de champignons et chicons braisés à la chicorée.