Les boulettes - 14/06/2014

Claude Lévêque est boucher à Mainvault. Sa recette de « boulettes sauce des collines à la bière de Mainvault » a remporté le premier prix du concours organisé à l'occasion du deuxième Bœuf Gras du Pays d'Ath. Retour sur cette journée et préparation de ce mets simple et délicieux en compagnie du gagnant.
Côté décoration de table, c'est le pvc détourné qui donne un effet chic et pas cher !