Les asperges originales ou classiques - 03/05/2014

Les asperges de deux façons, l'une orientale, étonnante au wok en accompagnement de cailles, l'autre classique servie avec une sauce Hollandaise dont nous nous remémorerons la recette.
Côté table, deux professeurs de l'Ipes de Tournai, des sections « art floral » et « assistant-décorateur », nous donneront l'envie d'en faire tout un tralala…