Saveurs automnales 14/11/07

Cette semaine, c’est un tour complet des saveurs automnales que nous vous proposons ,bien sûr nous cuisinerons du gibier, mais surtout, il sera bien accompagné…le râble de lièvre sera servi avec une sauce au vin et au chocolat, délicieusement surprenante.
L’accompagnement sera tout aussi agréable puisque purée de pommes de terre et céleri, navets glaces, figues au sirop d’érable figureront au menu !
Vin et table s’harmoniseront parfaitement pour que cette dégustation vous satisfasse.