Wapichef de Délices et Tralala - Eric Bonnet et Marie-Hélène Bilteryst 08/10/2011

Eric Bonnet chef de "La Table d'Eric" à Saint Maur rencontre, à Anvaing, Marie-Hélène Bilterys.
Ils cuisinent ensemble le canard issu de l'élévage de son époux...Magret de canard sauce au guignolet et légumes oubliés...
Cette semaine : Rencontre et conseils de chef !