Scluptez des légumes ! 30/10/10

Scalpels, couteaux bien aiguisés, carottes, navets, potirons ou poireaux ; dans l’atelier de William Lermusiaux, traiteur et sculpteur de légumes, les uns côtoient les autres pour une transformation spectaculaire.
La terrine de lapereau au foie gras et herbes fraîches en gelée, sublimée par cette décoration éphémère, vous fera voyager entre plaisir de l’œil et du palais.