Délices & Tralala avec Tonton : objectif conservation et récupération
A l'ITMA Val d'Escaut à Tournai, les élèves du centre de technologies avancées transforment les surplus ou les invendus d'un groupement de maraîchers pour éviter le gaspillage. Les potages obtenus après transformation, sont stérilisés et vendus dans leurs échoppes.
Maxime et Tonton créent, avec du bois, un porte verres à fixer à votre armoire. Astucieux et pratique pour le rangement.
Deux recettes pour récupérer ou conserver : un pickles de concombres et un super minestrone aux boulettes !
