Warchin: portrait de Patrick Leblanc, producteur de chicons - 19/12/09
Parmi les légumes que l’on consomme durant l’hiver, le chicon figure en bonne place sur nos tables. Si les chicons de pleine terre restent les plus savoureux, les producteurs se font de plus en plus rares. Dans le tournaisis, l’on en compte encore à peine trois, et parmi eux, Patrick Leblanc qui exerce à Warchin cette activité familiale. Portrait sur des images de Denis Caudron
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