Circuit court et zéro déchet: à la découverte de la cuisine de Fred à Tournai
Février a été décrété mois sans supermarchés, histoire de pousser les consommateurs vers les petits commerçants et producteurs locaux. Dans le quartier de la justice, à Tournai, Fred Tomaere vient d'ouvrir un service traiteur et une épicerie fine qui privilégient le circuit court et le zéro déchet.
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