Une bière au vin fin !
François Couvreur est un tout jeune brasseur d’Ollignies. Il a longtemps fait des expériences dans la grange de ses parents avant d’arriver à trouver la recette parfaite pour sa bière. Et c’est par le mélange entre la bière et le vin fin que le brasseur a été convaincu. Aujourd’hui, la brute est brassée à Binche et séduit chaque jour un peu plus de curieux.
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