Portrait de Philippe Delbar: éleveur de Blanc Bleu Belge

Le festival de la viande mis sur pied à Ath s’est donné pour objectif de promouvoir la viande bovine et de soutenir les agriculteurs. Et si le Blanc Bleu Belge ne semble plus séduire unanimement les consommateurs, beaucoup ont décidé de se tourner vers le croisement. C’est d’ailleurs le thème retenu pour cette 4ème édition du festival de la viande. Parmi les professionnels du secteur présents, Philippe Delbar, éleveur de Blanc Bleu Belge à Gibecq et pratiquant le croisement depuis une petite dizaine d’années. Le festival de la viande se déroulera donc ce dimanche 19 avril de 10h à 18h au Hall CEVA de Ath. Et outre les professionnels du secteur présents et le traditionnel concours du “Boeuf gras”, diverses animations sont également au programme.