Le centre Foclam propose une gamme de formation autour de la bière - 21/02/13
La formation en alternance est une offre qui séduit de plus en plus, surtout les jeunes qui ont des difficultés d'insertion dans le milieu scolaire traditionnel. A Tournai, le centre FOCLAM propose une large gamme de formations vers des métiers très diversifiés et renforce cette année ses formations dans l'HORECA. Servir une bière est un art comme vous allez le voir dans ce reportage d'Emilien Olivier et Bruno Broutin. Avec en invité Vanessa Sagesse, directrice du SIEP
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