Cette année-là, le 15 juillet 1993 : la reconversion de la sucrerie d'Escanaffles
Après la stupeur provoquée par la fermeture de la sucrerie d'Escanaffles, l'espoir renaît en ce mois de juillet 1993. On apprend en effet qu'une activité va reprendre, la production d'acide lactique qui servira notamment à la fabrication d'emballages en plastique d'origine végétale. Même si l'on sera loin du nombre de personnes employées par la sucrerie, c'est au moins la perspective de la création de quelques emplois.
