Le chef pâtissier péruwelzien Quentin Gemine donne ses conseils pour réussir sa galette des rois
Ce samedi, on fête l'épiphanie. Vous serez nombreux à manger une galette des rois pour l'occasion. Peut-être vous lancerez vous dans une galette maison. Nous avons demandé au chef pâtissier Quentin Gemine installé à Péruwelz ses trucs et astuces pour réussir cette spécialité à manger en famille, entre amis ou entre collègues.
