Lutte contre le gaspillage alimentaire à l'ARTEM Mouscron

Lutte contre le gaspillage alimentaire à l'ARTEM Mouscron

A l'athénée royal Thomas Edison, on a divisé le gaspillage alimentaire par deux grâce à une analyse précise des portions distribuées à la cantine. Moins de viande, un tri attentif des déchets et des composts efficaces ont permis à l'école de réduire les quantités jetées et de faire des économies.

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