Leuze : Lutosa investit 70 millions dans une nouvelle ligne de production

Le fabricant de produits à base de pommes de terre Lutosa a inauguré ce vendredi 13 novembre une nouvelle ligne de production sur son site de Leuze-en-Hainaut. Cette installation, consacrée notamment à la fabrication de röstis et de galettes de pommes de terre, marque l'aboutissement d'un programme de modernisation de 70 millions d'euros lancé il y a deux ans.

Avec cet investissement, l'entreprise entend augmenter de 30 % sa capacité de production de spécialités surgelées, tout en réduisant sa consommation d'eau et d'énergie.

Des croquettes aux röstis : deux lignes entièrement renouvelées

Le programme de modernisation a débuté en 2024 avec la mise en service d'une première ligne dédiée aux produits à base de purée de pommes de terre, comme les croquettes, les pommes duchesse ou les pom'pins.

La nouvelle installation inaugurée ce vendredi est, quant à elle, destinée aux spécialités fabriquées à partir de pommes de terre râpées, notamment les röstis, les hash browns et d'autres préparations croustillantes.

Ces deux lignes modernisées doivent permettre à Lutosa de diversifier ses produits et de répondre à l'évolution des habitudes alimentaires.

Pour Alain Dufait, directeur général de Lutosa, cet investissement doit également garantir l'avenir de l'entreprise à Leuze-en-Hainaut. Il souligne la volonté du groupe de poursuivre son développement industriel sur ce site tout en donnant à ses équipes les moyens d'innover.

Une consommation d'eau réduite de moitié par tonne produite

La modernisation s'accompagne également d'objectifs environnementaux.

Lutosa vise une réduction de 50 % de sa consommation d'eau par tonne de produit fini. Pour y parvenir, l'entreprise a notamment remplacé certains systèmes de refroidissement utilisant de l'eau par des installations frigorifiques.

Les nouveaux équipements doivent aussi permettre de diminuer la consommation énergétique par tonne produite.

Des systèmes de récupération d'énergie et de traitement des vapeurs ont également été intégrés afin de limiter les pertes énergétiques et les émissions d'odeurs.

Enfin, des technologies de tri optique et des équipements de formage de précision doivent améliorer la régularité des produits et l'utilisation des matières premières.

De meilleures conditions de travail pour les salariés

Au-delà des performances industrielles, Lutosa met en avant les améliorations apportées aux conditions de travail.

Les nouvelles installations sont conçues pour être plus lumineuses, plus confortables et plus ergonomiques. Certaines tâches, comme le dosage des ingrédients et des liquides, sont désormais automatisées.

Ces évolutions concernent les équipes d'un site qui occupe une place importante dans l'emploi local.

L'entreprise compte environ 1.000 collaborateurs, dont 66 % résident à moins de 25 kilomètres de leur lieu de travail.

Un investissement qui concerne aussi les agriculteurs

Le développement de Lutosa à Leuze-en-Hainaut représente également un enjeu pour ses fournisseurs de pommes de terre.

L'entreprise travaille avec 770 producteurs agricoles. En renforçant durablement son outil industriel, elle souhaite consolider ses relations avec ses partenaires et offrir de nouvelles perspectives à la filière.

Présente à Leuze-en-Hainaut et à Sint-Eloois-Vijve, Lutosa dispose d'une capacité de production annuelle supérieure à 650.000 tonnes de produits à base de pommes de terre.

Ses produits sont exportés dans plus de 146 pays à travers le monde.

Avec l'achèvement de ce programme de 70 millions d'euros, le fabricant poursuit ainsi le développement de son site leuzois, à la fois sur le plan industriel, environnemental et économique.