Boulanger à Hellebecq, Tristan Platbrood fournit le restaurant gastronomique de Pairi Daiza et Jean-Philippe Watteyne
Depuis un an, Tristan Platbrood s'est installé comme boulanger à Hellebecq, dans l'entité de Silly. Sur place, il n'a que son atelier, pas de magasin puisqu'il préfère faire les marchés. Le boulanger a rapidement trouvé son public et travaille pour plusieurs restaurants.
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