Le sempervivum, une plante vivace tapissante qui pousse en rosettes

Les joubarbes (Sempervivum) sont de petites plantes succulentes très résistantes à la sécheresse et au froid de la famille des Crassulacées produisant des rosettes, ses fleurs apparaissent en été et sont de couleur rose, rouge ou jaune. Ses feuilles sont riches en eau et se terminent par des piquants rougeâtres et ses racines permettent à la plante de s'accrocher sur des surfaces aussi hostiles que des rochers.