- Nouveauté à Cordes :
un drive regroupant environ 230 produits locaux
a ouvert ses portes dans le courant du mois de février.
Le concept est simple : vous passez commande sur le site
et les distributions de colis ont lieu
tous les 2e et 4e samedis du mois.
- On voulait faire un magasin physique avec de tout,
mais c'était un peu trop compliqué pour la gestion des stocks.
On s'est dit, si on fait un drive,
l'avantage, c'est que tout est commandé.
Il n'y a pas de stock, il n'y a pas de déchets,
il n'y a pas de perte, c'est zéro déchet
et chaque client a sa commande au fur et à mesure.
- En 2016, François avait déjà diversifié
son activité en cultivant des fraises sur son exploitation.
Un pari gagnant pour l'agriculteur,
qui a conquis une clientèle locale.
Celle-ci va même le pousser à se diversifier davantage.
- J'ai commencé à faire, en 2021-2022,
un peu de tomates, un peu de melons,
poivrons, aubergines, concombres, salades dans des tunnels.
Et en alimentant mon magasin,
je voyais que les clients étaient de plus en plus amateurs
d'avoir un peu de tout.
Quand on se déplace, on aime bien avoir un peu de pommes.
Donc on s'est dit, on n'est pas producteurs de pommes
mais on va vers quelqu'un qui produit des pommes.
On a notamment un verger qui produit des pommes à Molenbaix.
- François fait appel à plusieurs producteurs locaux
pour compléter la liste de produits disponibles.
C'est ainsi que le drive de Cordes a vu le jour.
- En faisant ce drive, ça permet de montrer une vitrine
de tous les produits qu'on a localement dans le coin.
À 30-40 km à la ronde,
il y a moyen d'avoir plein de produits
et on peut faire un panier très complet.
Malheureusement, peut-être pas assez connu
parce que les gens ont tendance à aller,
par facilité, dans une grande surface.
Et c'est pour ça qu'en faisant le drive,
ça permet de regrouper un peu comme dans une grande surface.
- François tire un bilan plutôt positif
de ce premier mois d'activité.
Les premiers clients reviennent, le nombre de commandes augmente
et le drive attire de nouveaux clients.
- Tout de suite j'ai adhéré
parce que je trouvais ça très facile et très pratique
de tout regrouper au même endroit.
- Je viens tous les 15 jours maintenant chercher ma commande.
C'est un bon moyen de soutenir les agriculteurs
et agricultrice moi-même, je suis concernée
et j'estime que c'est important.
- Une formule qui fonctionne bien depuis son lancement
avec en moyenne 40 commandes toutes les deux semaines,
François Loosfeldt espère pouvoir agrandir l'espace
qui accueille le drive dans les prochains mois.