Samedi+ : une légumerie bio pour approvisionner les cantines tournaisiennes

Samedi+ : une légumerie bio pour approvisionner les cantines tournaisiennes

Les membres de la Ceinture Alimentaire du Tournaisis accompagnés de la ville de Tournai ont décidé de se lancer dans un projet de création d'une légumerie. Elle aura pour but d'alimenter en légumes frais et locaux les cantines collectives de la région. Caroline Mitri, échevine de l'environnement à Tournai et Sophie Caillau, maraîchère et membre de la Ceinture Alimentaire du Tournaisis sont sur le plateau de notre émission Samedi+ pour détailler ce projet.