Délices & Tralala avec Tonton spécial Collinaria : la recette de Jean-Baptiste Thomaes, chef au Château du Mylord

Délices & Tralala avec Tonton spécial Collinaria : la recette de Jean-Baptiste Thomaes, chef au Château du Mylord

Jean-Baptiste Thomaes, chef du Château du Mylord à Ellezelles et son second, Louis Plateau cuisinent ensemble, une recette de canard élevé par Patrick Miel à Anvaing. "Canard de prairie grillé à basse température, asperges vertes et rhubarbe, jus au Ribaucourt"

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