La meilleure sauce de frites est (presque) française
Le champion du monde 2025 de la sauce de frites nous vient de Mons-en-Baroeul, près de Lille. Mais, ouf, l'honneur national est sauf: Alexandre Blondiaux est Belge. Il office dans la restauration collective de l'autre côté de la frontière. Il s'est imposé à ces championnats du monde, qui se déroulaient à Arras, grâce à une sauce inspirée de la cuisine d'Amérique latine. Nos confères de WEO ont été à sa rencontre.
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Buren-Voisins
