En pleine saison des marchés de Noël, l'agence de développement local, le Parc Naturel et la Maison du Pays des Collines ont organisé un marché fermier saisonnier en plein coeur du village d'Ellezelles. Ce n'est pas la première fois que les trois organismes réunissent des producteurs locaux. Ceux-ci s'adaptent à chaque fois au contexte dans lequel le marché prend place.