Hoves : quand les chefs subliment les produits du terroir
Samedi soir, le convivium slowfood proposait la première édition de son bal des chefs et des producteurs slowfood. Dans le cadre des jardins cure d'Hoves, trois chefs de la région avaient pour défi de proposer une entrée et un plat confectionnés à partir d'ingrédients fournis par des producteurs locaux et de les marier à des vins.
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