Simon De Tavernier a remporté le prix du premier maître d'hôtel de Belgique. Le jeune homme de 29 ans travaille actuellement comme sommelier au Château du Mylord. Cette récompense, il la doit à son panache et sa volonté. Pour y arriver, il a aussi pu compter sur le soutien de l'équipe du restaurant doublement étoilé.