Du producteur de viande au consommateur, la coopérative Wapicowp ouvre une salle de découpe partagée pour plus de transparence
Une nouvelle coopérative agricole vient de voir le jour.
Baptisée Wapicowp, elle a été créée par 8 éleveurs de la région et a pour but de mieux valoriser leur travail. Pour cela, ces éleveurs ont repris ensemble la gestion d'une salle de découpe située à côté de l'abattoir d'Ath, un outil partagé indispensable pour eux et un gage de qualité et de transparence pour les consommateurs.
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