Quintine, une bière ancrée dans le folklore et l'imaginaire ellezellois
Depuis 1993, la Quintine est brassée à Ellezelles, faisant référence aux légendes locales des sorcières. En 2006, la brasserie est reprise par celle d'Irchonwelz pour former la brasserie des légendes. Une bière au goût mais aussi à la bouteille caractéristique qui participe au cérémonial de la dégustation.
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