Y'a pas de planète B: le vrai prix du fastfood

Qu'est-ce qui nous incite à vouloir manger au fastfood, alors que l'on sait très bien que ce n'est ni une bonne solution pour notre santé, ni pour la planète ? Eh bien, sachez que ce n'est pas qu'une affaire de responsabilité individuelle, car notre environnement joue aussi un rôle clé. Les chercheurs parlent ainsi d'"environnement alimentaire" : publicités, prix attractifs, ou encore tout simplement l'offre alimentaire disponible dans notre quartier. Alors, quel impact l'environnement alimentaire a-t-il vraiment sur notre manière de nous nourrir ? Et quel est le vrai prix du fastfood sur notre santé et sur l'environnement ? Explications en compagnie de Nicolas Berger, responsable de l'unité nutrition et activité physique chez Sciensano, l'institut national de santé publique.