La pensée, cette fleur égayante et comestible !

La pensée, cette fleur égayante et comestible !

La pensée (Viola) est une plante herbacée, de plus de 500 espèces, appartenant à la famille des Violacées et ne demandant que très peu d'entretien. Ses fleurs sont généralement petites, leurs hauteur varie entre 10 et 20 cm, et se décline en une multitude de couleurs, égayant de nombreux jardins et balcons, d'automne en été. La fleur de pensée est aussi comestible et dans le langage des fleurs, la pensée est la fleur du souvenir.