Délices et Tralala
Samedi 5 mai 12h et 17h Dimanche 12h40 Du lundi au vendredi 12h00 Mercredi 9 mai 18h30 Rediffusion toutes les heures trente	Pour enchanter les mamans, Christophe Senelle, chef à « La Couronne » à Leuze-en-Hainaut met les petits plats dans les grands et nous sert de luxueux filets de sole farcis de mousseline pommes de terre et céleri vert. Et puis, une fête non fleurie n’est pas vraiment réussie ! Visite à la criée de Bruxelles où dès l’aube, des milliers de fleurs se font toutes belles pour séduire les fleuristes venus les choisir …
Samedi 19 mai 12h et 17h Dimanche 12h40 Du lundi au vendredi 12h00 Mercredi 23 mai 18h30 Rediffusion toutes les heures trente	Dégustée traditionnellement recouverte de beurre et de cassonade, moelleuse, ovale ou ronde, plate parce que peu cuite, la faluche est célèbre dans le Nord Pas-de-Calais et dans une partie de la Wallonie picarde. Dans son atelier, à Velaines, Paul Deconinck la prépare depuis plus de 30 ans. Pour la déguster, plutôt salée, elle sera farcie de saumon ; plutôt sucrée, elle sera servie en pain perdu « fraises-chocolat ».